春の訪れを告げるツクシが

乙訓地域の山裾や川沿いなどで芽吹き始めました☆

胞子を飛ばす前の柔らかいものはつくだ煮や卵とじ、

天ぷらなどにすると美味しいですね♪

長法寺の西山公園ではたくさんのツクシが姿を見せているようですよ。

ぜひ観察に行ってみてねー

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