大豆と発酵食品が融合 「比叡ゆば本舗ゆば八」開発

「美味しい"生ゆばのみそ漬け"ができました」。今市町の『株式会社 比叡ゆば本舗ゆば八』が約半年をかけて新商品を開発した。太巻きのゆばを使った健康食品で3月初旬に守山工場などで発売した。

近年の健康志向の高まりを受けてゆばと発酵食品であるみそとのコラボに着目、漬物メーカー「やまじょう」(湖南市)とタイアップし昨年10月から開発を進めてきた。太巻き(幅約3㌢、長さ約11㌢)のゆばを使用し大豆の風味を強調した。みそ原料も滋賀県産にこだわり食べやすく、みそとの配合、漬け方などに工夫を凝らした。特にゆばの原料は大豆。イソフラボンというたんぱく質と脂質を含み"美容と健康"に良いとされる。

新商品は今年3月、東京の高島屋で開かれた「大近江展・30周年記念展」に出展し女性や高齢者らに好評を得たという。同社会長は「大豆はスーパーフードともいわれ発酵食品との融合でさらに栄養価を図った」と話す。『近江味噌漬け比叡ゆば』の商品名で1パック(70㌘入り)税込み648円。本店(大津市中央4丁目)、やまじょう店舗でも販売予定。

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コストコ、栗東へ進出の動き 守山市議会が意見書

守山市境の栗東市寄りの北中小路・十里にまたがる地域で、米国系の会員制大型量販店「コストコ」を核にした大規模商業施設が進出する動きがあり守山市議会は3月23日、出店は地元商業者や交通混雑など市民生活に影響を与えるとして、認可権者の国や県に十分な配慮と解決策を求めた意見書を賛成多数で可決し国や県などに送付した。

計画地は古高工業団地西端から約500㍍の距離にあり栗東市の農振農用地区(青地農地、19㌶)となっている。国や県に送った意見書には①近隣市の商工業者に与える影響は甚大②広域移動を目的とする湖南幹線の道路に大きな混雑を発生させる③物部小や守山南中学校の通学路、市道古高川田線などの交通量の急増に伴う危険性の増大などを指摘したうえで、都市計画区域の変更や農地転用などの決定権をもつ県や国に対して慎重かつ近隣市への十分な意見聴取を求めている。市北西部開発を進めたい栗東市では「出店が可能かどうか多角から検討中」(経済振興労政課)としている。

提出者の一人の市議は「なぜこの場所なのか、納得できない。安全対策を備えた道路整備や商工業者との十分な意見交換を通じてこの問題の解決を求めたい」と話した。

コストコは近畿地区では八幡市(京都府)や尼崎市・神戸市(兵庫県)、和泉市(大阪府)の4店舗がある。

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大山崎ツム・グ・ハグVol22

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【司堂のイチオシ】

~「知ってる?科」鉄道ファンが集うまち―大山崎・島本~

大山崎町・島本町には、『撮り鉄』さんに大人気の絶好の撮影ポイントがいくつもあり、知る人ぞ知る名所が…特に「サントリーカーブ」「名神クロス」が超有名!

そんな鉄道が大好きな方たちに大山崎町歴史資料館主催のイベントのお知らせ!

◆【大山崎町歴史資料館の小企画展】

近現代「大山崎の観光と鉄道建設」

5月2日(水)~27日(日)9時30分~17時(入館16時30分まで)入館料:200円

◆【現地見学会】

「大山崎の鉄道遺跡を歩く」(要申込)~明治時代の「ねじりまんぼ」に会えるよ!~

5月26日(土) 13時30分 集合場所:大山崎ふるさとセンター 参加費:100円(入館料別)

◆【鉄道模型の紹介】

「HOゲージの展示」~懐かしい車両が走るよ!~

5月4日(金)・5日(土)・26日(土)9時30分~17時 場所:大山崎ふるさとセンター1階ロビー

操作体験もできます!

【お問い合わせ、申し込み】

大山崎町歴史資料館 http://oyamazaki.info/archives/660

 

☆毎月最終木曜日に京都新聞大山崎販売所からお届けします☆

https://www.facebook.com/tumuguhug/

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4月25日(水) 京NEWS

天王山登頂に地元の男性が1年間で500回を達成しました!

目標は1000回だそうです!!

すごいですね!

大山崎町「天王山をまもる会」は

天王山登頂50回達成者へ

記念グラスをプレゼントを実施中でーす♪

詳しくは店頭ボード、もしくは京都新聞洛西版をご覧下さい。

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4月24日(火) 京NEWS

初出場した選抜高校野球大会でベスト16に進んだ乙訓高校に

23日市長らが訪れ健闘をたたえました!

夏の全国高校野球に向けてまた頑張ってほしいですね☆

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4月21日(土) 京NEWS

手描き染め更紗作家さんの作品による「源氏物語の更紗展」が

21日向日市の寿恵更紗ミュージアムで始まります。

5月31日まで

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4月20日(金) 京NEWS

2020年の大河ドラマが決定しました!

「明智光秀」をテーマにした「麒麟がくる」

秀吉とゆかりの深い京滋の自治体関係者や

地元住民から喜びの声が上がりました。

もちろん長岡京市もその中の1つ!!

これをきっかけにまちを盛り上げていけたらいいですね☆

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4月19日(木) 京NEWS

向が丘支援学校の児童がタケノコ掘り体験をしました。

収穫したタケノコを手に「おいしそう」

と歓声を上げていたそうですよ!

タケノコ掘り楽しそうですね☆

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「回復期・慢性期の診療を重点に」 済生会守山市民病院がスタート

守山市の公立病院から社会福祉法人「恩賜財団済生会」(東京都)へ指定管理者(公設民営)として運営する『済生会守山市民病院』の開所式が4月1日、守山4丁目の同病院で行われた。地域医療の拠点病院としてスタートした。

新病院は、これまでの基本機能を維持しながら済生会の技術力とネットワークを生かし充実した医療サービスを図るとしている。診療科目は昨年8月から休診の神経内科を復活させ内科、外科など17科。一般病床111床(うち地域包括ケア18床)療養病床88床の計199床を維持した。平日午後1時30分から完全予約制を実施し生活保護受給者ら低所得者の医療費を免除・減額する支援事業も行う。

開所式には池永肇恵県副知事、滋賀医科大学塩田浩平学長をはじめ県医師会、県病院協会、済生会関係者ら約70人が出席した。宮本和宏市長は「市民への最善の医療を目指して済生会に経営移行した。市も応援しリハビリセンターや回復期病床、健診センターを備えた新館を平成31年度内に完成し機能強化を図りたい」と。野々村和男病院長は「急速な高齢化に対応して回復期と慢性期疾患の診療に重点を移し、急性期診療を担う済生会滋賀県病院と緊密に連携を図り"ゆりかごから介護"まで切れ目のない医療の一端を担いたい」とあいさつした。

新病院は平成45年3月31日までの15年間、指定管理のあと無償譲渡され完全民営化される。

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4月18日(水) 京NEWS

ボタンの名所として知られる「乙訓寺」の境内で

赤やピンク、白など色とりどりの大輪の花が開き始めました!

ちなみに・・・うちの庭でもピンク色のボタンが開きましたが、

今年は開花が早いですね!

見頃は今週末から来週末だそうですよ♪

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