守山市水保町のリゾートホテル「セトレマリーナびわ湖」では、
守山市産の新鮮な菜の花を用いた期間限定のランチコースが登場した。

今浜町の第１なぎさ公園では早咲きの菜の花「カンザキハナナ」が咲き
始めている。

地域資源の菜の花を活用し考案された『菜の花づくしのランチコース』は
全てのメニューに菜の花が使われ、菜の花の魅力を丸ごと味わえる。
この季節ならでは！春の香りと味覚を堪能しよう。

●期間／１月15日（月）～２月28日（水）予定
11：30～14：00（ラストオーダー）
●場所／セトレマリーナびわ湖　１階
レストラン　「DINING ROOM BY THE BIWAKO」
●料金／１人　3,600円（税・サ込）　※当日予約可能

『菜の花づくしのランチコース』

・菜の花と10種類の野菜のミネストローネ
・燻製にした真鯛と菜の花の菜園風
・菜の花とアサリのタリアテッレ
・豚肩ロースのグリル　ポーシェマスタードのソースで
・菜の花のパウンドケーキとヴァニラアイス
（仕入れの都合で一部メニュー変更もあり）

問い合わせ・予約は、℡077-585-1125（ホテルセトレマリーナびわ湖）